この冬行きたい！スキー帰りに本格石窯ピザ「薪と石」
クリスマス、年末年始にスノーボード、スキーに行こうと計画している人も少なくはないだろう。
関東からのアクセスも良好、たくさんのゲレンデが存在する南魚沼エリアへの旅行計画を考えている人におすすめしたい、本格石窯ピザを堪能できる「ピッツェリア薪と石」を紹介しよう。
本格イタリアンが楽しめる「薪と石」は、国道１７号線沿い、関越自動車道塩沢石打インターから車で５分の場所に位置する。最寄りのゲレンデは上越国際スキー場でスキー場から徒歩１０分とゲレンデからのアクセスも良好。
座席は１階と２階があり、ともに明るく開放された空間で落ち着くことができる。変に気取ったところもなく居心地のいい空間だ。
おいしいワインから本格的なイタリアンを味わうことができる。
４００度の石窯で焼きあげた薄い生地のクリスピーピザは絶品なのでぜひトライしてほしい。
フレッシュまいたけのピッツア 1.200円
薪と石サラダ
使用する食材にも強いこだわりがあり、有機肥料を使った自家菜園もされている。
サラダにかけるドレッシングは自家製ふきのとうドレッシング。独特な苦みがあるがクセになる味だ。都会ではなかなかお目にかかれないため、ドレッシングをお土産に購入していく人も少なくはない。
バジリコペーストとパルメザンチーズのスパゲッティ ８５０円
パスタは２人で行った場合は初めから２皿に分けて出してくれるサービスも嬉しい。
食事はアラカルトからコース、季節のメニューと豊富であり選ぶ楽しさも。
この冬、大切な友達、恋人、家族と過ごすのにおすすめしたいお店だ。
ピッツェリア 薪と石（まきといし）
【住所】〒949-6408新潟県南魚沼市中372－2
【電話】 0257-82-5049
【営業時間】11：00～22：00
ラストオーダー21時30分
15：00～17：00クローズタイム
【席数】60席
【駐車場】15台有
【定休日】なし
