Update:2014.06.06[Fri]Category : EAT
青山学院大学の近くにフレンチトースト＆パンケーキの最旬な新店オープン
“ココナッツでカラダの内側からキレイになろう”をテーマとする気になる新店が青山にオープン！ 『ココブラウン』という店名が示す通り、料理のすべてにココナッツを使ったメニューが並ぶ。
このお店は、ハワイアン・パンケーキで有名な料理研究家の藤沢セリカさんと、オアフ島のノースショアにフォーカスをあてた写真集『KAM HYW』（＝カム・ハイウェイ）をリリースしたこともある写真家・松本祐二さんが手がけたもの。ともにハワイ好き、南国好きとなって、お店には東京とは思えないリラックスした空気感が漂っている。
メニューのイチオシは、ココナッツのパンケーキに特製ココナッツクリームをたっぷりとかけたココブラウン。
しかしパンケーキだけでメニューを終わらせないあたりに、アンテナの高さが分かる。
各地で行列をつくっているパンケーキに対抗し、最近ではフレンチトーストが旬な流れを形成。そこでココブラウンでは、ココナッツミルクでつくったフレンチトーストに、ハワイ伝統のスイーツ、ハウピアとパイパップルをトッピングしたハウピア＆パイナップルをメニューにラインナップ。
ドリンクはスムージを各種用意と、ヘルシーな流れもキチンとおさえている。
場所は青山学院大学の西門近く。パンケーキ店激戦区の渋谷区にあって、この周辺には競争店が少ない好立地。閑静か環境でハワイに浸れるちょっとした時間を過ごしてみませんか？
ココ ブラウン
東京都渋谷区渋谷2-2-4青山アルコーブ205
ココ ブラウン＠ヒトサラ
http://hitosara.com/0006040503/
