Update:2013.10.02[Wed]Category : EAT
＜レシピ＞手間要らずの『マグロ丼』は天然モノがやっぱり美味い！
波ありましたね！！
台風１９号と２０号の恩恵を受けたサーファーは多いのではないでしょうか。湘南には５日ほどサイズのある台風のうねりが入り、僕もカラダが悲鳴をあげるほど遊ぶことができました！ 今週中にも２２号、２３号のうねりが入る予報ですので、栄養を付けて体力を温存しておくのがいいかもしれませんね～。
さて、今年は湘南の沖合でマグロが沢山あがっているみたいですよ！
辻堂にある居酒屋『海坊主』のヤスさんは、自分で釣った魚を出す漁師スタイルで、新鮮で旨い魚がいつも揃っているのです。
そして先日、マグロがあがったとの情報を聞き付けたので食べに行ってきました。冷凍されてない天然のマグロは、甘くて美味い！ とにかく天然ものは味が濃いのです！！
たらふく食べたのですが、おさまらず２サク譲ってもらいお持ち帰り～。マグロはビタミンＢ、Ｄや不飽和脂肪酸が多く含まれており健康にとても良い食べ物なんです。ということで今回はシンプルにマグロ丼を紹介させてもらいます。簡単ですよ～！
マグロ丼
＜材料（２人前）＞
マグロ １サク
青ネギ 適量
海苔 適量
白ゴマ 少々
ご飯 丼ぶり２杯
※タレ
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
サビ 少々
＜作り方＞
１：マグロをそぎ切りにする。醤油、みりん、ワサビを混ぜたタレに漬ける。
２：丼ぶりにご飯を入れ、（１）のマグロを乗せる。白ゴマ、青ネギ、海苔を乗せればできあがり（とっても簡単です！）。マグロは白いご飯が一番ですよね！
